Trouwfeest

Trouwfeest catering Nathalie & Wouter

Nathalie & Wouter

Een trouwfeest met Toscaanse sfeer

Voor Nathalie en Wouter mocht Heat de catering verzorgen voor hun trouwfeest. Het koppel had hun ideeën vooraf uitgewerkt in een duidelijke presentatie, waardoor we meteen een goed beeld kregen van hun visie voor de dag.

Samen werkten we een menu uit dat perfect aansloot bij hun wensen: zomerse gerechten, mediterrane smaken en een ontspannen Toscaanse sfeer.

Het resultaat werd een trouwfeest waar gastronomie en gezelligheid hand in hand gingen.

Aperitief met verfijnde hapjes

De dag startte met een uitgebreide aperitiefselectie.

Op tafel stonden onder andere:

  • gegrilde focaccia met opgeklopte truffelboter
  • tapenade van gegrilde artisjok
  • bruschetta met tomaat en feta
  • gemarineerde olijven
Gegratineerde oesters met champagnesaus - trouwfeest aperitief
Tafel met dips, brood en menukaart - trouwfeest catering

Daarnaast werden verfijnde hapjes geserveerd zoals:

  • burrata met gegrilde perzik en pata negra
  • opgevulde eitjes met gerookte zalm en kaviaar
  • gegratineerde oesters met champagnesaus

Een aperitief dat meteen zorgde voor een feestelijke start.

Lunch met kroketten en frisse salades

Tijdens de middag kozen Nathalie en Wouter voor een toegankelijke en gezellige lunchformule.

De kroketten werden verzorgd door Bubba Kroketten, terwijl Heat de frisse bijgerechten en salades verzorgde.

Op het buffet stonden onder andere:

  • Italiaanse parelcouscous caprese
  • feta salade met watermeloen, komkommer en tzatziki
  • gegrilde little gem salade met asperges en jonge wortelen
Kleurrijke salade met groenten in grote kom - Toscaanse trouw catering
Salade en witte wijn aan feesttafel - trouwfeest catering
Salade op gedekte tafel bovenaanzicht - trouw catering

Frisse en zomerse gerechten die perfect pasten bij de ontspannen sfeer van het feest.

Avond: luxe BBQ op de Green Egg

's Avonds schakelden we over naar een luxueuze BBQ-formule op de Green Egg.

We serveerden onder andere:

  • picanha van de grill
  • papillot van gegrilde zalm
  • gemarineerde krieltjes met rozemarijn
  • verschillende frisse bijgerechten
Green Egg BBQ met vlees en vlammen - luxe BBQ trouw catering
Picanha wordt gesneden op snijplank - BBQ catering trouwfeest
Gasten scheppen zalm en groenten op - trouw catering menu

De gerechten werden gedeeld aan lange tafels, wat zorgde voor een warme en gezellige sfeer tussen familie en vrienden.

Zoete afsluiter en cocktails

De avond werd afgesloten met een klassieke tiramisu.

Daarna gingen de cocktailshakers boven voor espresso martini's, een feestelijke afsluiter die perfect aansloot bij de sfeer van het trouwfeest.

Tiramisu coupes op dienblad - dessert trouw catering
Espresso martini wordt geschonken - cocktails trouwfeest
Espresso martini's bij het zwembad - trouwfeest afsluiter
Bruid met espresso martini - cocktails op trouwfeest

Een dag om niet te vergeten

De trouw van Nathalie en Wouter werd een dag vol sfeer, gezelligheid en heerlijk eten.

Voor Heat draait trouwfeest catering om precies dat: samen met het koppel een concept uitwerken en hun gasten een onvergetelijke dag bezorgen.

Heat team in Heuvelland - trouw catering op maat

We willen echt benadrukken hoeveel respect we hebben voor het harde werk dat jullie geleverd hebben, zeker met die hitte. Echt chapeau aan jou en je team. Los van het harde werk was het ook gewoon super lekker! Alles liep super vlot en dat hebben we helemaal aan jullie te danken.

Nathalie & Wouter

Ook een onvergetelijk event plannen?

Vraag een vrijblijvende offerte aan en ontdek wat Heat voor jouw event kan betekenen.